电磁辐射污染成为隐忧

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电磁炉利用电磁感应产生磁涡流加热食品，在其工作过程中会产生极低频电场与磁场，对一定范围内的环境会构成电磁污染。电磁炉的电磁辐射污染主要是由磁泄漏引起的，磁泄漏的程度由电场强度与磁场强度来衡量。其近区电场强度可达上千伏／米，近区磁场强度达到几微特斯拉至上百微特斯拉。如果按瑞士、瑞典等国的国标0.2微特斯拉评价，那么我国相当比例的产品严重超标。世界卫生组织把极低频电磁场与苯烯、电焊烟雾一起归为一类致癌物。如果血液或细胞中存在磁性物质，则容易受磁诱发作用，造成重金属在体内积累，妨碍血液和细胞的正常活动等，给身体造成伤害。

       根据权威机构对各品牌电磁炉节能状况进行调查发现：不同品牌的电磁炉，其热效率从80％到94.36％不等。有关部门做过这样一个实验：热效率高达94.36％的电磁炉，将1公斤水从25℃烧到沸腾，只需2分29秒，而热效率85％的普通电磁炉，则需4分21秒。
有关专家介绍，目前我国有些生产电磁炉的企业缺乏专业的电控工艺和技术，导致产品节能效果不好。电控技术的好坏很容易直观地反映在线圈盘上：普通电磁炉每箍铜丝只能做到24根，而好的聚能大线圈盘技术可做到102根。由于线圈盘每箍铜丝数越多越细，节能效果也越明显，同时对电路控制系统的要求也就越高，如果电控技术达不到要求产品容易出现故障和安全隐患，所以很多企业都不敢把每箍铜丝数量做多，从而影响了产品的节能效果。专家提醒消费者，购买电磁炉时一定要擦亮眼睛，尽量要选择有“节能认证”的知名品牌。
在京城的一家家电连锁卖场某品牌电磁炉的促销广告称：买一台299元的电磁炉，赠送汤锅、不粘炒锅套装。借此来吸引消费者的目光。专业人士提醒消费者，电磁炉自身的加热特性，要求电磁炉烹饪必须使用特定的锅具。一些杂牌厂家通过提供外观包装漂亮的赠品，来分散消费者对电磁炉本身的关注，给人以“物超所值”的感觉。消费者起初还以为得了实惠，可使用几个月后就会发觉并不划算，不但电磁炉质量状况堪忧，家庭电费还一路攀升，并且赠送的赠品质量没保证，汤锅、炒锅穿底的事情时有发生。

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